Flot rose vin med aromaer af røde frugter med jordbær og syrlige kirsebær, der sameksisterer med tomat noter fra Xinomavro druen. Livlig mærkbar syre, som dog passer perfekt til dens velstrukturerede smag.
Indhold:
- Tør græsk rose af 70% Xinomauro druen og 30% Moschomavro
- årgang 2022, 12,5% vol. 750 ml
- Indeholder sulfitter
Om producenten:
Vingården ligger i byen Siatista i det nordlige central Grækenland. En by fyldt med traditionel arkitektur, og kan besøges hvis man deltager i Vinruterne i det nordlige Grækenland.
I henhold til en århundreder gammel tradition fortsætter de den dag i dag, med at fremstille vinen på de samme måder, ved at sole vores druer (xinomavro, moschomavro) i hele 60 dage i skyggen.
Xinomavro, en mørk druesort, der dyrkes i vid udstrækning i den nordlige del af Grækenland og i mindre grad i Republikken Nordmakedonien. Den bruges normalt til en af de bedste rødvine, Grækenland har at byde på, på grund af dens høje tannin- og surhedsgrad. Her finder du den i en rose-variant.
Navnet Xinomavro er afledt af de græske ord for syre og sort, hvilket forklarer dens syrlige og dybe smag. På trods af dette kan Xinomavro-vine ældes godt i mange år med klassiske smagsnoter af sveske, jordbær og soltørret tomat.
