• Gratis fragt til pakkeshop ved køb over kr. 500,-
  • Vi har e-mærket, certificeringen for en sikker webshop
  • Der kan opstå omdirigering af julegaver til andre pakkeshops. Vælg evt. hjemmelevering.
  • Pakkeshops er allerede fyldt med julegaver. Bestil i god tid og senest 15/12.


Amfissa-oliven

Denne næsten runde olivensort er også kendt som konservolia. Den findes i rigtigt mange tilberedninger - sorte, grønne, natural eller med forskellige marinader.  Den er typisk frisk i smagen  og har et sprødt “bid”.

De fleste græske bord-oliven er faktisk amfissis, selv om den også bruges til udvinding af olivenolie, dog kun i mindre grad. Dette skyldes til dels dens faste konsistens, der gør det nemt at håndtere den under fremstilling af bord-oliven.

Amfissis/konservolia-træer dyrkes mest i det centrale fastland i Grækenland - f.eks. omkring Delphi - og er meget hurtig til at give afkast, typisk efter 3-4 år.

Træerne er meget tilpasningsdygtige og kan dyrkes både i de lavtliggende kystregioner og til til 500 meters højde over havet.

TILBAGE TIL TOPPEN
x