Økologisk single estate koldpresset ekstra jomfru olivenolie med meget lav syreholdighed (750ml). Olien har en kraftig frugtrig smag.
Denne olie er fremstillet af halvmodne og modne oliven fra samme plantage, høstet på forskellige tidspunkter af sæsonen, men presset samme dag som de plukkes. Hele processen holdes under 19 °C. Ingen kemikalier eller opvarmning anvendes i processen.
- Indhold: Økologisk ekstra jomfru olivenolie (sort: koroneki) med syreindhold ≤ 0,3%
Produktet er EU-certificeret økologisk og er geografisk PGI-certificeret.
Stamatos Olive Grove er en familievirksomhed på Peloponnes i det sydlige Grækenland. De har produceret økologisk olivenolie siden år 2000 med deres 3.000 oliventræer af Koroneki-sorten.
Klimaet i dette område er kendt verden over som et af de bedste for olivendyrkning.
Deres olivenolie er koldpresset helt ned til 19 °C ved hjælp af en særlig olivenmølle. Den lave temperatur medfører, at mange næringsstoffer og antioxidanter overlever processen.
Stamatakos-familien vinder mange præmier for deres høje kvalitet – både i Grækenland og på de store internationale konkurrencer i Berlin, London og New York – og så hos vores kunder i Danmark, hvor vi har haft fornøjelsen af at levere siden Jewels of Taste startede.
| Næringsindhold pr. 100ml | |
| Energi | 824 kcal/3389 kJ |
| Fedt i alt | 91,6 g |
| Mættede fedtsyrer | 12,8 g |
| Enkeltumættede fedsyrer | 70,5 g |
| Flerumættede fedsyrer | 8,3 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
