Olivenolie

Danskerne har gennem flere årtier taget denne sunde form for fedtstof til sig og du finder i dag ekstra jomfru olivenolie i stort set ethvert dansk køkken med bare en smule begejstring for madlavning. Græsk olivenolie er anerkendt verden over som noget af det bedste, Middelhavslandene har at tilbyde. Og hvis du spørger grækerne, er der ingen diskussion; deres olivenolie er verdens absolut bedste.

Kvaliteten (og derfor også prisen) på de store mængder olivenolie, der produceres i Europa, kan være utroligt svingende. Vi er hele tiden på jagt hos forskellige leverandører efter nye, gode smagsoplevelser, og især økologisk olivenolie.