Ifaistias 2019 Limnio, Cabernet Sauvignon - økologisk rødvin

Ifaistas er en mild tør rødvin med smag af frisk rød frugt og gode tanniner. Den har en rubinrød farve og en god balance mellem den klassiske Limnio drue og den moderne Cabernet Sauvignon.

Indhold:

• Økologisk græsk rødvin af Limnio og Cabernet Sauvignon-druer årgang 2019, 13% vol. 750 ml
  
• Indeholder sulfitter

Om producenten:

Midt i det nordlige Ægæiske Hav ligger vulkanøen Limnos, hvor den græske gud Hefaistos havde sin smedje. I dag er den hjem for Limnos Organic Wines, som specialiserer sig i vine produceret på den navnkundige Muscat d'Alexandria og Limnio-druen.

Limnio er nævnt i Homers skrifter og blev lovprist af Aristoteles. Den intense aromatiske Muscat d. Alexandria stammer fra Egypten og bruges mest til søde hvidvine, men Limnos producerer både søde og de mere sjældne tørre Muscat vine.

Disse to druesorter er blandt de eneste græske druer, der menes stadig at kunne føres tilbage til antikkens Grækenland som oprindelige druer, der ikke er blevet genetisk modificerede gennem århundreders forædling.

Limnos Organic anvender kun økologiske druer, dyrket uden kunstgødning, hormoner, pesticider og GMO.

Vi er stolte over at kunne præsentere vinene fra Limnos Organic Winery og glade over at kunne dele disse fine smagsjuveler med dig.