Tidlig høst Liophos, ekstra jomfru olivenolie - økologisk

Eksklusiv økologisk tidligt høstet single estate koldpresset ekstra jomfru olivenolie med meget lav syreholdighed (750ml).

Den tidlige høst består af umodne oliven, der høstes og presses samme dag - hele processen holdes under 19 °C. Ingen kemikalier eller opvarmning anvendes i processen. Olien er ufiltreret og kan derfor være uklar. De umodne oliven giver en grønlig olie med en karakteristisk, lidt bitter kraftig smag af oliven.

• Indhold: Økologisk ekstra jomfru olivenolie (sort: koroneki) med syreindhold ≤ 0,3%

Stamatakos-familiens græske økologiske farm består af 3000 oliventræer i Lakonia, en region, der er kendt for utroligt gode olivenolier.

Liophos Early Harvest fik sølvmedalje ved den store NYIOOC konkurrence i 2018. EU-certificeret økologisk, PGI-certificeret geografisk oprindelse.